2021/08/01

お料理教室に行ってきました🎵

【1】酢豚

黒酢の酸味が豚肉にからまりまろやかな味わいの酢豚です。

溶き衣の作り方や揚げ温度の見極めなど学びながら仕上げました。

【2】パリパリ春巻き

パンクしやすい春巻きの中身は、野菜を多めにし、パリパリに揚げて仕上げます。

成形の仕方、餃子との皮の違い学びました。

【3】セロリの中華風和え物

セロリの香りがさわやかな和え物を作りました。

【4】中華五目スープ

素材を加熱する順番などを学びながらスープを作りました。

具だくさんなスープはサイドメニューにぴったりです。

来週は「十勝若牛」で作る、すき焼き丼を作ります(^-^)