2020/03/07
お料理教室に行ってきました♪
「春のお花見弁当」
【1】2種のおにぎり
雑穀ごはんにごま油を加えてグリーンリーフで巻いたおにぎりと、ゆかりを加えて桜の花の塩漬けを飾ったおにぎりの2種を作りました。
【2】つくねいなり
油揚げに肉だねとうずらの卵を詰め、調味液と一緒に電子レンジ加熱するだけで手軽に作れる一品です。
電子レンジで味が染みる調理方法を学びました。
【3】ゆずこしょうの竜田揚げ
鶏肉の下味にゆずこしょうを使用し、ピリッとした辛味と風味をつけた竜田揚げです。
【4】人参とパプリカのきんぴら
人参とパプリカをごま油で炒めて作る、彩りのよい塩味のきんぴらです。
【5】菜の花のからし和え
辛子の風味が旬の菜の花のおいしさを引き立てる、簡単にできる副菜です。
【6】2色茶巾
さつま芋に紫芋パウダーを加えて2色にし、さわやかなりんごジャムを茶巾に包んだデザートです。
作るのに、1時間20分掛かりました。
こんな手の込んだお弁当、毎朝作れないわ(笑)
次回は「旅館の朝食 lesson」
・ふっくら出し巻き卵♪
・グリルで焼きマヨ鮭
・土鍋で炊く！キノコとおあげの炊き込みごはん
・ごまみそ玉のおみそ汁
を作ります(^-^)
「春のお花見弁当」
【1】2種のおにぎり
雑穀ごはんにごま油を加えてグリーンリーフで巻いたおにぎりと、ゆかりを加えて桜の花の塩漬けを飾ったおにぎりの2種を作りました。
【2】つくねいなり
油揚げに肉だねとうずらの卵を詰め、調味液と一緒に電子レンジ加熱するだけで手軽に作れる一品です。
電子レンジで味が染みる調理方法を学びました。
【3】ゆずこしょうの竜田揚げ
鶏肉の下味にゆずこしょうを使用し、ピリッとした辛味と風味をつけた竜田揚げです。
【4】人参とパプリカのきんぴら
人参とパプリカをごま油で炒めて作る、彩りのよい塩味のきんぴらです。
【5】菜の花のからし和え
辛子の風味が旬の菜の花のおいしさを引き立てる、簡単にできる副菜です。
【6】2色茶巾
さつま芋に紫芋パウダーを加えて2色にし、さわやかなりんごジャムを茶巾に包んだデザートです。
作るのに、1時間20分掛かりました。
こんな手の込んだお弁当、毎朝作れないわ(笑)
次回は「旅館の朝食 lesson」
・ふっくら出し巻き卵♪
・グリルで焼きマヨ鮭
・土鍋で炊く！キノコとおあげの炊き込みごはん
・ごまみそ玉のおみそ汁
を作ります(^-^)
